无论是小企业的产品数据管理系统还是大企业的MES系统，都为企业开拓了道路。近些年来有许多小企业使用MES并组成了MES系统，极大地促进了企业效率的提高和发展。未来有前途的食品行业MES系统会给企业带来什么样的具体效益？

1）系统流转代替人工，提高工作效率，降低成本。

在进入MES系统之前，原材料进出库都是通过人工记账的方式进行的，这需要大量的纸质文件。仓库管理容易漏检，进出仓库的原材料需要人与人之间的对接，工作效率低。

改造后，通过MES与ERP的对接，库存管理员可以通过扫码管理原材料的入库，降低了仓库管理的人工成本，不再使用纸质文件，提高了仓库管理的准确性，提高了货物入库的效率。

2）配料秤更加准确，大大提高了过去生产方式的产量。

生产计划需要人工确认加工的称量数量、称量种类，精度要求高，工作内容复杂，容易产生误差，一旦出现误差，很容易导致下一步生产达不到标准，产生浪费，人力物力浪费。

现在MES系统发布后，工作人员用二维码进行确认，称重数据严格按照生产计划进行，自动称重过程更加准确，减少了批量称重的误差，而且工作稳定高效。

对于食品配料行业来说，这个环节可以减少原料的浪费，保证产量，节约大量成本。

3）通过对设备的实时监控，可以有效的保证连续生产。

在引入MES系统之前，手工传送生产计划容易造成纸质文件的丢失和污染。如果生产发生变化，信息传递比较麻烦，需要多次到生产车间，容易造成二次污染。在生产过程中，原料反应需要严格的温湿度控制，需要人工实时监控，保证反应的完整性，导致生产过程人力成本高，管理难度大，通过接入工业物联网网关，保证生产车间内外MES系统的生产数据流，网关可以监测和控制生产环节的温湿度要求，保证生产环节的准确性，并避免了生产中因人为失误造成的原材料缺陷。如果出现异常情况，MES系统会发出警报，通知员工降低生产过程中的安全风险。